Cusco es uno de los destinos turísticos más populares de Perú y no sólo por su rica historia y cultura, sino también por su deliciosa gastronomía. Si estás planeando una visita a esta ciudad, es importante que conozcas los mejores restaurantes para disfrutar de los sabores más auténticos de la región. En esta guía gastronómica te presentamos los 5 mejores restaurantes de Cusco para que tengas una experiencia culinaria inolvidable.
Chicha es uno de los restaurantes más populares de Cusco gracias a su dueño, el famoso chef peruano Gastón Acurio. Este restaurante ofrece una amplia variedad de platillos peruanos con un toque contemporáneo y elegante. Prueba el cebiche de trucha con choclo y camote, el lomo saltado con quinoa o el arroz con pato, y no te pierdas la oportunidad de probar el pisco sour, la bebida nacional de Perú.
Si buscas un restaurante con una atmósfera acogedora y una comida deliciosa, Cicciolina es la opción perfecta. Este lugar es famoso por su gran variedad de tapas y platos pequeños, ideales para compartir con amigos o pareja. Prueba el pulpo a la parrilla con papas bravas, el tartar de trucha con ají amarillo o el risotto de hongos y parmesano.
Kion es uno de los mejores restaurantes de comida fusión en Cusco, que combina sabores peruanos y asiáticos en sus platillos. Este restaurante es famoso por su exquisito tiradito de pescado, el arroz chaufa con mariscos y el lomo saltado con jengibre y salsa de soja. Además, Kion cuenta con una hermosa terraza con vistas espectaculares de la ciudad.
Si eres vegetariano o simplemente buscas opciones saludables y frescas, Greens Organic es el lugar para ti. Este restaurante ofrece una gran variedad de platillos vegetarianos y veganos, todos preparados con ingredientes orgánicos. Prueba la ensalada de quinoa con aguacate, el wrap de falafel con hummus o el curry de verduras.
Baco es uno de los mejores restaurantes de Cusco para los amantes del vino y la comida italiana. Este lugar cuenta con una extensa carta de vinos peruanos e internacionales, así como con deliciosos platillos italianos como las pastas frescas, las pizzas al horno de leña y las carnes a la parrilla. No te pierdas el tiramisú, uno de los postres más populares de este lugar.
Esperamos que esta guía gastronómica te haya sido útil para planear tu próxima visita a Cusco. No olvides probar los sabores más auténticos de Perú en estos 5 mejores restaurantes de la ciudad. ¡Buen provecho!
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